SISTEMA  DE  SECADO DE BOTELLAS LLENAS

Diseñado para producir una velocidad de aire “air Knife” de 9.250 m/min, con un aumento de temperatura del aire de aproximadamente 16OC sobre la temperatura ambiente.
Este sistema evacuará el 98% de la humedad visible a 40OC de botellas de vidrio llenas, y tapadas, a una velocidad de 20.000 botellas/hora.

Introducción:
 
La Micro-Cervecería Iber-Brau es aplicable para:
- Fabricas piloto en universidades ( Universidad Munich y Weihenstephan)
- Como fábrica piloto para aprendices de elaboración en fabricas de cervezas.
- Plantas piloto en laboratorios de fábricas  de cerveza.
- Para cervecerias como show cercecero y de produccion considerable ( aprox 7.000 litros anuales)
- Como hobby profesional de la fabricacion de cervezas buenas al paladar .
- Para todo lo relacionado a la teoria, práctica y el placer de la cultura cervecera.
 
Ventajas y características de la Micro-Cervecería IberBrau:
- Comando: 6 etapas  programadas.
- Trabajo necesario formación desde cero: aprox. 60 min.
- Sistema de proceso del mosto: por sistema clasico de infusion , via vapor directo.
- Sistema de filtracion: por cuba filtro
- Riego para diluir el afrecho: automático, sistema Iber-Brau.
- Sistema de coccion de mosto: cocimiento exterio a baja presión.
- Separación del concho caliente después de la cocción del mosto: por sistema de remolino (Whirpool)
- Limpieza: programa de limpieza integrado.
- Fermentacion: en botellas o barriles .
 
Datos tecnicos:
- Dimensiones: L 60 X  A 57 X  Al 50 cm
- Volumen del depósito de mosto: 34 litros.
- Volumen del depósito filtro: 36 litros.
- Conexiones: 230 V, 50 Hz, 2.1 KW